2012年12月13日星期四

光波叉燒

13 DECEMBER 2012(THU)

繼早前整左好成功嘅光波燒肉之後,今日我同小豬媽又有新傑作,就係光波叉燒啦!

嘩哈哈....我地嘅光波叉燒當然又係非常成功,肉質又嫩又多汁,真係好有成功感呀~
 
成日都覺得好似好難咁,不過原來真係好簡單又容易,等我都同大家分享吓整嘅過程先。

先嚟準備兩舊靚梅頭~
 
用生抽、老抽、糖、叉燒醬及麥芽糖醃約一小時~
 
入爐啦~

 
用低架以最高溫燒十分鐘~
 
 
之後再反轉燒五分鐘~

 放涼後切件就食得啦~

 
一件好味嘅燒肉就係咁完成啦~

 
味道真係唔錯,不過我覺得如果加多少少蜜糖,可能會好味多少少,等我下次試吓先!

係唔係好簡單呢,我有興趣嘅朋友快啲都試吓整啦!




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