2012年12月20日星期四

光波三文魚頭

18 DECEMBER 2012(TUE)

今日又用左光波機整新菜式,就係光波三文魚頭~


開頭都公以為好難,不過原來真係勁容易,第一次整就非常成功,勁好味之餘又脆口,真係VERY GOOD呀!不過唯一就係洗個魚頭我覺得比較麻煩,好多魚鱗,要洗好耐好多次先乾淨晒呀!

等我又分享吓個做法先:

先嚟買個又大又靚嘅魚頭~


洗淨之後,用米酒、胡椒粉、糖、椒鹽及麻油醃半個鐘~


入爐啦~


用高架第一面先用240度烤20分鐘~


反轉又烤15分鐘~


完成啦~


係唔係好易呢?大家有興趣都可以試吓整呀!




**我的微博..關注吧**

沒有留言:

發佈留言