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2013年6月2日星期日
上湯龍蝦伊麵
31 MAY 2013(FRI)
今日又同小豬媽一齊研究煮新餸,不過依個餸我地都係睇都市閒情個節目學返嚟,就係上湯龍蝦伊麵,係唔係好吸引呢~
睇電視教嘅時候,睇師博都係三兩吓手腳就煮好,所以我地都好期待呀!
首先將龍蝦洗淨開邊~
預備蔥段同薑片~
上湯用依款~
當然唔少得伊麵啦~
龍蝦上撲上少許生粉~
先將薑蔥爆香,然後煎龍蝦~
龍幔煎一分鐘左右,之後落上湯煮龍蝦約兩至三分鐘~
同一時間,另一隻鑊將伊麵烚熟~
龍蝦上湯滾後,再放入伊麵~
等伊麵索透龍蝦湯,淋身之後就食得啦~
哈哈哈...第一次煮都算係成功,大家都覺得個味道唔錯,同食店嗰啲真係差唔多味呀!
見大家食得咁開心,真係勁有滿足感,同時亦令我有繼續學煮新菜式嘅動力呀!
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