2013年10月31日星期四

栗子炆排骨

30 OCTOBER 2013(WED)

今日行街市時,見到好多店舖都有栗子賣,見大家買得咁開心,我又跟風買左半斤。原本係打算整光波炒栗子,不過今日我又買左排骨,所以最後都係整左栗子炆排骨~
Picture

開頭諗住係炆,都怕會麻煩啲又難煮啲,不過原來都幾易呀!

成個煮餸過程相信都係將栗子去殼係最困難,好在買返嚟嘅都已經去左大半個殼,我只係將下半部分去埋,之後用滾水過面浸約十分鐘,咁就可以比較容易清除晒啲栗子衣啦~
PicturePicture

排骨用胡椒粉、生抽、糖、油和水拌勻醃好備用~
Picture

先將鍋下油燒熱,爆香薑片和蒜蓉,下排骨炒至金黃色後灒酒。

栗子略略兜勻,再下少少蠔油炒一陣,加水剛蓋過栗子和排骨,上蓋轉小火炆煮約二十五~
Picture

之後轉回大火煮滾,埋芡汁兜勻後,就完成啦~
Picture

其實依個餸我都係第一次煮,可能係兜勻栗子嘅過程我大力左少少,所以攪到啲栗子散散地,唔係完整嘅一粒粒,所以個賣相就差左啲,不過個味道都冇影響,因為大肥豬都話好好食,仲話可以再ENCORE添!

趁依家入秋係栗子當造季節,等我多啲整栗子先得!(因為我真係好鐘意食栗子呀...哈哈哈)

2013年10月30日星期三

MyBB試用小隊 - Gerber鮮果乳酪乾

30 OCTOBER 2013(WED)

今日依個為食豬又有口福啦,睇佢係度究竟兩包新零食個認真樣~
Picture

首先多謝MY BB.COM嘅試用小隊,今次小小豬可以試食到新出嘅Gerber鮮果乳酪乾啦!

其實Gerber係我地各位媽媽心目中都真係一啲都唔陌生,相信都總會買個一啲產品俾小朋友食。小小豬都係其中一份子,佢都可以話係食星星餅大呀!

今次推出嘅兩款乳酪乾分別係蜜桃味同雜莓味,係用真正乳酪同鮮果製造,而且不含防腐劑,人造甜味同香料,所以真係絕對可以放心俾BB食~
Picture

鮮果乳酪乾同星星餅一樣都係細細粒,一樣可以訓練小朋友嘅小手肌肉,同埋訓練數數,真係可以既食之外又可以做訓練,一舉兩得呀~
PicturePicture

係未俾小小豬食之前,我先試吓。一打開密封膠袋已經嗅到好香嘅蜜桃及雜莓味道。口感方面覺得比星星餅脆一點,一放進口就很快被溶化,味道濃郁但又唔會覺得好甜。所以話唔止小小豬,就連我都覺得幾好食,食左好多粒呀!

睇小小豬個為食開心古靈精怪樣,就知佢有幾鐘意食啦~
PicturePicturePicturePicturePicturePicture

有興趣了解更多Gerber產品,可到以下網址瀏覽,http://www.nestle.com.hk/brands/Baby/Gerber/Pages/home.aspx
 

2013年10月29日星期二

雪耳紅蘿蔔粟米煲豬展湯

29 OCTOBER 2013(TUE)

今晚小豬爸同小豬媽嚟食飯,所以要煲個靚湯孝敬佢地先得。

依家秋涼天氣好乾燥,要煲返個滋潤湯水,所以就煲個簡單又極嘅 - 雪耳紅蘿蔔粟米煲豬展。

滋潤好飲嘅湯,小小豬當然都鐘意啦~
Picture

 一早起身就同小小豬落街市去買齊所有材料啦~
Picture

首先雪耳-浸軟,之後剪去中間嘅袪除污物,再切開細細舊~
PicturePicturePicture

準備四粒蜜棗及將紅蘿蔔及粟米洗乾淨切件~
Picture

連同清洗乾淨嘅豬展,將以上所有材料放於煲內用大火滾起,繼續以大火煲約一小時~
Picture

原本係需要轉小火煲約1.5-2小時,不過我準備同小小豬返學,所以就將滾起的湯放入真空煲內KEEP住煲~
PicturePicture

基本上個湯都係真空煲內煲左大約五個鐘,所以個味都係夠晒。帶左小小豬放學返嚟之後,將個湯再用明火煲多大約四十五分鐘~
Picture

熄火前下少許鹽,一個好味嘅靚湯就煲好啦~
Picture

其實我都鐘意(亦都係習慣左)煲老火湯都係用真空煲,既方便唔洗睇火之餘,仲可以開少啲媒氣,最好就係我覺得個味道唔會因為冇全用明火有所影響,一樣咁好飲呀!

2013年10月28日星期一

大埔海濱公園

27 OCTOBER 2013(SUN)

今日比平日返主日學都仲要早起身,因為要跟奶奶去參加佢屋村所舉行嘅秋季一天遊。

我地第一個目的地就係大埔海濱公園,係好之前我同大肥豬都嚟過一次影相,不過小小豬就未嚟過,所以佢都好好奇咁呀~
Picture

一入到公園又嚟周圍走啦~Picture

行過水池唔知點解佢突然勁興奮,仲係度不停唱歌呀~
PicturePicture

原本想同小小豬去草地周吓,不過好晒呀,最後都係回歸塔附近走走~
Picture

 為左今次個活動,我買左支泡泡槍俾小小豬玩,睇佢玩得幾開心~
PicturePicturePicture

 好見泡泡呀...見到咁多泡泡真係人都開心啲呀(其實我真係好鐘意睇泡泡呀)~
PicturePicturePicture

仲係度擺POSE,型仔嗎?~
Picture

由於之後要去其他地方,所以係公園都係逗留左一個鐘多少少,真係玩得唔夠盡慶呀!趁秋天天氣唔錯嘅時候,要再帶小小豬嚟玩吓先得呀!

其實今日話就話係一天遊,不過其實都係半天團。一早起身就集合,之後就坐大約一個鐘頭車去大埔海濱公園玩一個鐘多少少,就要去鯉魚門食LUNH,食到一點左右就自由時間(亦即係活動結束嘅時候)。

不過,屋村旅行就係咁,算啦....開開心心咁玩左一個上午都算幾好啦!

2013年10月27日星期日

Ramen Champion

26 OCTOBER 2013(SAT)

其實Ramen Champion都開左有一段時間,次次嚟到都好想食,不過又唔知點解最後又試唔到。終於係今日,趁大肥豬要去IKEA買嘢時,可以試到啦~
Picture

Ramen Champion嘅賣點...當然係獎門人啦~
Picture

一入到餐廳就會俾張咭我地,原來係ORDER嘢食時就登記,到食飽飽之後先去收銀處俾錢呀~
Picture

 Ramen Champion入面有六間拉麵店,每一間都有佢地嘅特式,所以都幾花多眼亂。我行左都有四轉都未揀到,最後就食依兩間啦~
Picture

無限大嘅豚肉餃子拉麵~
Picture

BUTA GOD嘅豚骨醬油拉麵~
Picture

 雖然兩款都係豚骨拉麵,可能個製造方法唔同,兩種唔同風格,兩款都幾好食。不過,我同大肥豬都一樣係比較鐘意食無限大嘅豚肉餃子拉麵,個湯底比較清,同埋豚肉比較淋身呀!

睇吓小小豬食得幾滋味,仲好似係度賣緊廣告咁呀~
PicturePicturePicture

走嘅時候,路過打鼓位,那位好好嘅日本廚師主動俾小小豬玩,個傻豬仔仲玩到唔肯走呀~
PicturePicture

依度個環境都真係唔錯,啲服務員又NICE,坐得又舒服,所以下次都可以再嚟依度,可以試埋其他嗰幾間呀!