2013年10月26日星期六

哈囉喂3D馬卡龍

25 OCTOBER 2013(FRI)

早前係CLASSIC嘅FACEBOOK專頁見到有哈囉喂3D馬卡龍活動,我當然唔執輸登記埋一份。好好彩我抽中左有得去MY BAKING DIARY整呀。

依個就係我嘅製成品,都算見得吓人啦~
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其實今次我地整嘅係鬆弛熊嘅HALLOWEEN系列,先嚟睇吓導師個SAMPLE,佢整得真係好靚,我見到時都諗"究竟我可唔可以整到呢?"~
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雖然可以整到導師咁靚真係冇乜信心,不過即管試一試,玩吓啦~
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糖霜同杏仁粉拌勻~
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砂糖分三次打入蛋白~
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加顏色,用刮刀輕力由底部往上翻伴~
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加進擠花袋內~
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努力吱吱中~
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正當導師幫我地拎去風乾同入爐焗之際,就開始整公仔啦~
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一向做小手工唔係咁叻嘅我,都真係整得幾頭痕,不過猜猜吓又真係幾好玩。依三個公仔都猜左成個鐘,都可以話係成個課堂上最耐嘅一環節。

初形出左啦~
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等我點埋睛先~
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說時遲那時快...馬卡龍焗好啦~Picture

夾埋個涵先~
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將啲公仔擺埋上去就完成,可以食啦~
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由於啲馬卡龍又蛋白又有朱古力,依兩樣都係小小豬大禁忌,所以佢又試唔到我嘅製成品啦!

當然個糖膠公仔就唔食得,導師話風一晚等完全乾晒就可以當一個擺設,都可以擺兩至三個月。

個馬卡龍方面,味道又真係唔錯,我覺得又唔係太甜,都幾好食呀!(不過....因為導師冇俾個食譜我地,所以想係屋企跟住個份量自己整都唔得啦!)

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