2013年11月6日星期三

光波炒栗子

6 NOVEMBER 2013(WED)

話說上次都已經買左啲栗子返嚟打算整光波炒栗子,不過最後我就整栗子炆排骨。之後都想買整粒嘅栗子嚟整,但行過好多間都冇,全部都係半殼栗子,所以一路都冇整到。

終於尋日小豬媽係街市幫我買到,所以今日就同小小豬嚟個親子為食時光,一整整光波炒栗子啦~Picture

栗子粒粒又大又靚,都唔知點解依家咁難買全殼栗子,或者就係因為怕麻煩,知道全殼栗子係比較少人買,所以方便我地就整啲半殼出嚟啦~
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就係我同栗子影相時,小小豬又有樣學樣,拎佢個自家相機學我影栗子呀~
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第一個步驟就係要先將栗子浸水半小時,一個咁簡單嘅工作,當然請小小豬幫手啦~
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之後用刀切一刀,用嚟放一放氣,以防止入爐時栗子會大爆開~
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放光波爐有孔煎盤上,180度光15分鐘~
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用1湯匙蜜糖加少少水備用~
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之後就塗上少許糖水,又係小小豬出手之時,睇佢塗得幾認真~
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最後要再焗多10分鐘,好味嘅炒栗子就完成啦~
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新鮮出爐當要係好熱啦,不過依個為食小小豬真係心急都唔等得,最後同叉仔拮住都要食呀~
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睇小小豬食到流晒口水就知真係幾好食啦~Picture

但期實又真係好好食,個味道同街邊炒栗子店嘅基本上都係一樣,仲好嘅就係剛剛焗完新鮮熱辣,個栗子味仲香,所以都幾推介俾有光波爐嘅朋友,一定要試吓呀!

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