2014年3月6日星期四

檸檬雞翼

7 MARCH 2014(FRI)

依排係FACEBOOK都俾朋友仔洗版,因為大家都整左Gigi姐嘅檸檬雞翼。

雖然我冇睇到個電話節目,不過小豬媽睇左,佢地話好易整。所以我又唔執輸,今日跟風煮埋一份啦!

哈哈哈...個賣相都唔錯呀~
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材料都好簡單,雞中翼約二十隻, 片糖一塊半,厚厚地嘅薑八片(薑唔洗去皮呀),一個檸檬切成八片,仲有生抽、老抽、蠔油各一湯匙~
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首先就下油爆香薑片~
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之後就落雞翼炒一陣,炒至變色及皮突起~
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之後落檸檬及片糖炒一陣~
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之後分別將生抽、老抽、蠔油加入炒..炒..炒~
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炒混晒之後,將個火較到去中火,冚蓋焗住嚟煮,記得千其唔好落水呀~Picture
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之後焗到個汁起泡泡,係焗煮嘅山過程中,最好炒幾次,以防燶底~
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之後煮到個汁杰身,咁就完成啦~
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一碟好味又簡單嘅檸檬雞翼就完成啦~
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我覺得味道都唔錯,食落有啲似糖醋骨嘅味道,不過就冇"叮"一聲嘅驚喜。

不過,我好鐘意啲薑,係煮嘅過程就吸收左個漿汁,所以食落好好味呀!下次再煮時一定要落多啲薑呀!

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