2014年4月17日星期四

光波土匪雞翼

15 APRIL 2014(TUE)

尋晚睇肥媽嘅食平DD個雞翼十食實在太吸引,就連同我一齊睇嘅大肥豬都叫我整俾佢食。

估唔到話咁快我就整左,因為今日就應小豬爸提意整左光波土匪雞翼呀~
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材料只係依三樣,雞中翼、孜然粉及黑芝麻,肥媽係有加埋孜然粒,不過我買唔到呀~
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唔好話孜然粒我買唔到,就連孜然粉我都行左好幾間雜貨店我先買到呀~
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首先將雞翼洗乾淨,之後加入孜然粉~
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同埋少少鹽醃好~
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由於我買唔到孜然粒,所以我就加左少少黑胡椒~
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之後醃大約半個鐘~
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依個時候就可以將啲黑芝麻係白鑊炒香,依個步驟肥媽冇教,不過我之前睇過啲食譜話炒香左啲芝麻個味會出啲,所以我就炒炒佢啦~
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雞翼醃半個鐘之後,最後加上黑芝麻再醃多十五分鐘~
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最後放入光波爐,以220度先光8分鐘~
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之後反轉再光多5分鐘~
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一碟靚靚嘅土匪雞翼就食得啦~
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坦白講,坊間嘅土匪雞翼我就真係冇食過,因為覺得要六蚊一隻雞翼真係好唔抵,所以我就唔識比較。不過我都覺得個味係唔錯,但就可能落多左啲啲芝麻,所以口感就覺得怪怪咁(其實可能係我唔鐘意食芝麻所以影響個口感...哈哈)

不過有係出面試過嘅嘉汶表妹話個味同出面食嗰啲都係一樣,都話係一樣咁好食呀!

YEAH...即係話我又成功煮左一樣新餸,當見到大家食得咁開心,真係勁有滿足感呀!

哈哈...肥媽今日教嗰十款我對幾款都好有興奮,等我搵日再整埋其他款先得!

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