2014年4月7日星期一

士多啤梨益力多布丁

7 APRIL 2014(MON)

小小豬今日又有口福,因為我又整左個新甜品,睇佢食得幾招積~
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其實依一款甜品嘅名堂就係 - 士多啤梨益力多布丁,係我前幾日係BABY KINDOM有媽媽分享,見都好似幾簡單,所以學整埋一份啦!

趁今晚嘉汶表妹返嚟食晚飯,所以就整左啲嚟做今晚甜品啦!

材料好簡單,就係需要依啲啦:益力多3支、淡忌廉200ML、糖1茶匙、魚膠粉4茶匙、士多啤梨4粒~
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首先將益力多及淡忌廉倒入煲內~
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攪拌後加入糖,用細火慢慢煲至糖完全溶晒(糖嘅分量可以因應個人口味加減,不過我覺得本身益力多都係甜,所以我糖嘅分量都只係落左半茶匙)~
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最後加入魚膠粉,要攪到溶晒冇粒粒呀~
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係煲溶啲糖同魚膠粉嘅過程,記得要不斷攪伴,以防止痴底呀~
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等完全溶晒之後,放涼一陣(等啲布丁凍少少先好入杯呀)~
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可以入杯啦~
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倒完之後就可以放入雪櫃~
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雪左三個鐘之後,就可以初見到個製成品~
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之後每杯放上一粒士多啤梨,咁樣一杯好味嘅士多啤梨益力多布丁就完成啦~
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哈哈哈...個賣相都真係唔錯呢~
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味道又如何?我地一致都覺得個味道係唔錯仲覺得好特別。不過唔知係唔係魚膠粉落多左啲啲,所以感覺就硬身左少少,口感就唔多似街外嘅布丁咁彈彈吓,但我地就覺得比較似雪糕呀~
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睇小小豬食得咁興奮就知其實真係好好食啦~
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今日依個新甜品唔可以話係失敗,只可以話唔夠完美,不過我已經覺得好滿足,因為整左出嚟嘅甜品有人欣賞嘛,所以我要繼續整多啲先得呀!

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