2014年5月4日星期日

肥媽版可樂雞翼

1 MAY 2014(THU)

今晚又嚟跟肥媽整雞翼十食之可樂雞翼,依款雞翼係同大肥豬一齊睇電視嘅時候,佢都要我整俾佢食,終於今日整啦~
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材料都係幾樣~
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燒熱油鑊,爆香薑片~
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煎香啲雞翼~
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煎脆雞皮後,先加入一罐可樂~
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加入少少老抽~
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少少生抽~
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一少粒冰糖~
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以慢火煮滾約六至七分鐘~
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之後轉用大火煮至水份收乾~
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一碟好味嘅可樂雞翼就完成啦~
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其實個名叫可樂雞翼,不過食落就一啲都唔覺有可樂味,相反有好啲似焦糖味,加埋啲糖絲掛住啲雞翼,個味道真係唔錯呀~
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哈哈哈...依個可樂雞翼真係令我勁有滿足感,因為一向都唔多點讚我煮嘢食嘅大肥豬都話好味,仲話已經係encore排行榜第一位添,真係開心到唔識形容呀!

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