2014年5月6日星期二

班蘭椰子布丁

2 MAY 2014(FRI)

嘩...小小豬食緊乜嘢,可以食到拎起個手指公不停話好食呀~
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話說早排同小小豬去完We嘩!充氣嘉年華玩(請按此)之後,見出開九龍城,就周圍行吓啲街頭店鋪,想睇吓有冇啲泰式調品料可以返屋企煮餸用。

不過,啲泰式調品料真係大多款式,所以我都唔知買邊款好,就係我仲考慮緊買咩時,我就見到依一款班蘭椰子布丁嘅預伴粉。班蘭同椰子都係我至愛,所以問左老板娘點整之後,就買左一包返去啦!

今日個整甜品MOOD到,所以就買左一罐椰漿,開工整班蘭椰子布丁啦~
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其實個過程都真係勁簡單,首先將啲預伴粉倒落個煲度~
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加入200ML暖水~
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再慢慢加入300ML椰漿~
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慢慢攪拌至冇粒粒~
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最後用明火煲至杰身~
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依個時候就可以倒入杯仔,放入雪櫃等待凝固~
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我雪左大約兩個半鐘之後,就可以食得啦~
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哈哈哈...有得食依個小小豬又點會冇佢份呢?睇佢食得幾滋味~
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今次依個製成品唔算係太成功,因為個質感唔多似布丁,比較硬身左啲啲,口感似啫喱糖多啲~
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不過個味道都唔錯,都叫做有班蘭味名椰香味,都叫做過到關啦。下次等我再去買過返屋企整時,一定會更加好味呀!

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