2014年7月19日星期六

小朋友啤酒 - 蘋果汁啫喱

12 JULY 2014(SAT)

嘩....人細鬼大嘅小小豬學人飲啤酒呀!!!

哈哈哈...依一杯當然唔係真啤酒嚟啦,大家估唔估到其實係啲咩嚟呢~
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依杯小朋友啤酒其實係蘋果汁啫喱嚟呀,睇落又真係幾似啤酒哦。當然亦都係小小豬嘅配合,扮到好似飲緊啤酒啦~
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其實早幾日見有朋友你係FACEBOOK分享左依個小朋友啤酒嘅食譜,我見幾得意,加上又真係非常簡單易整,所以就係今日買齊材料同小小豬一齊整啦~
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先準備650g嘅蘋果汁~
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魚膠粉(9g)用水(20g)開勻~
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之後用熱水坐溶~
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蘋果汁用小火煮熱,待微熱後(即出少少煙)就熄火,倒入魚膠粉水拌勻~
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之後,先留下150g溶液,用嚟打啤酒泡泡用呀~
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放涼後就可以倒進透明小杯,唔需要太滿,大約2/3就可以了~
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可以放入雪櫃凝固,普通格就可以啦~
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待蘋果啫喱有少許凝固後,就可以將留作啤酒泡泡嘅溶液,用打蛋器打至起泡~
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之後將泡泡輕輕手咁,倒進已凝固的啫喱上面~
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其後再放回入雪櫃,待冷卻至凝固就完成啦~
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哈哈哈...個製成品又真係幾似啤酒哦~
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以蘋果汁做啫喔個味道又真係唔錯,連埋啲泡泡一齊食,個口感又幾特別呀~
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睇吓個為食豬食得幾滋味~
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係夏天食啲冰凍甜品真係一件大樂事,所以如果大家有興趣都可以試吓整依個簡單易整又攪笑嘅甜品呀!

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