2014年10月27日星期一

雙果雪梨茶

26 OCTOBER 2014(SAT)

依排啲雪梨真係勁抵,所以又買返幾個嚟煲吓涼茶。上網見朋友仔煲左個雙果雪梨茶,有助潤肺去燥,所以我又學吓煲俾大肥豬飲,等佢潤一潤兼去去燥先~
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雙果係乜呢?咪就係羅漢果同無花果啦~
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加埋雪梨,咁就可以開始煲啦~
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先將四粒無花果洗淨,然後切半備用~
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羅漢果一個洗淨壓碎,咁可以等個味可以煲時出味啲。由於我依個係細SIZE嘅羅漢果,所以我就用一整個,如果係大SIZE的話,用半個就可以啦~
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四個雪梨洗淨後切粒去芯~
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煲內放入約3L凍水,同時加入雪梨、無花果及羅漢果一齊煲~
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待煲滾後,轉慢火煲兩小時~
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熄火後再焗多三十分鐘~
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待涼後就可以過濾入樽,就可以飲用啦~
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其實因為保健關係,小豬爸基本上每日都會用羅漢果茶嚟當水飲。不過可能係只用羅漢果關係,我同大肥豬就覺得個味太甘,所以我地都好少飲。

估唔到今次加埋無花果同雪梨一齊煲,個味又真係即刻唔同晒,雖然都係有嗰一種甘味道,不過亦都飲到另一種甜味,兩者加埋又真係幾好飲哦!

由於個顏色都比較深,加上始終都有嗰一種甘味,所以小小豬都唔多願意飲。不過唔緊要,依個我都係主要煲俾大肥豬飲,等我下次再煲另一種"甜甜"俾小小豬飲啦!

羅漢果嘅用途都幾廣,可以清肺利咽、化痰止咳及潤腸通便,主治肺熱痰火咳嗽、咽喉炎、扁桃體炎等。不過,肺寒及外感咳嗽者就忌用,所以大家煲時都要留意一吓自己嘅體質先呀!

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