2014年11月24日星期一

竹蔗雪梨茶

22 NOVEMBER 2014(SAT)

竹庶茅根我就成日都煲(按此重溫),前幾日係facebook見有朋友仔用竹蔗配雪梨煲茶,所以我又跟埋試吓煲~
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雪梨5個、竹蔗一札、無花果4個、蜜棗4粒、 紅蘿蔔1條~
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竹蔗洗淨,每條橫切開~
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雪梨洗淨後切粒去芯~
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紅蘿蔔去皮洗淨切塊~
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無花果切半同蜜棗浸洗備用~
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煲內放入約3L凍水,之後將所有材料放入一齊煲~
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待煲滾後,改用慢火煲約一小時~
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待涼後就可以過濾入樽,就可以飲啦~
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竹蔗配雪梨再加埋紅蘿蔔,估唔到兩者個味係咁夾,真係既滋潤又好味,而且三者都係平和食品,可以潤肺解毒、健脾消滯,真係好啱依個天氣飲用呀!

我同大肥豬都係好鐘意飲竹蔗水,所以我地兩個都一樣對依款涼茶讚口不絕,大肥豬仲一口氣飲左兩大杯添。

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