2014年12月18日星期四

雪梨陳皮茶

19 DECEMBER 2014(FRI)

早前同姨媽講開有關煲雪梨水嘅事,原來有一種雪梨水係好啱小朋友飲,除左有潤肺作用之後,因為加配陳皮可以化胃氣,咁小朋友飲左就可以對飲食好有幫助。

可以有助小朋友飲食好,我當然都即刻學煲俾小小豬飲啦~
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材料都係好簡單(當然啦,如果難嘅話我都冇咁大動力去煲啦...哈哈哈)~
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將四粒無花果洗淨,然後切半備用~
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浸洗一少扎南北杏~
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兩片陳皮浸透去囊~
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雪梨洗淨後去芯,唔洗去皮,所以要洗乾淨啲呀~
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煲內放入約2L凍水,之後將所有材料放入一齊煲~
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待煲滾後,改用慢火煲約一小時~
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最後熄火焗多半個鐘,咁就可以出味多啲啲~
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待涼後就可以入樽,飲得啦~
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味道方面比起我之前所煲嗰啲就為淡左少少,但都叫做可以接受,大肥豬話清清地都唔錯哦。不過小小豬就話好好飲,一得閒就話要飲雪梨水,仲一次過飲左兩杯添。

胃口方面,暫時都未見有特別,都係同平時都係一樣啦。不過因為小小豬似我唔多鐘意飲清水,但今次依款雪梨水就比平日飲多左好多,所以都真係唔錯呀!

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