2015年2月7日星期六

薑檸茶

5 FEBRUARY 2015(THU)

依家嘅天氣真係時冷時熱攪到流感肆虐,為左要增強抵抗能力同埋保暖身體,最好就係飲一杯檸檬薑茶啦~
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依個薑檸茶真係超簡單,幾片檸檬、變片薑片同少少片糖(我今次用庶糖, 可以改用片糖..黑糖都得)~
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首先準備三片檸檬~
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之後準備薑片,由於薑大部份營養都啲皮度,所以如果批皮就浪費了。而且薑皮屬涼性,薑肉屬燥熱,吃多了薑肉容易燥火,所以連皮一齊煮就可以中和,所以只需用水洗乾淨薑皮,然後拍扁就得啦~
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 將一碗半水放入煲內滾水~
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然後加入薑片同片糖,待水滾後再轉慢火煮15分鐘(由於我鐘意飲薑辣辣地嘅感覺,所以我落多左少少薑,正常的話3片就足夠啦)~
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最後加入3片檸檬再滾多1分鐘~
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煲好啦....一定要趁熱飲呀~
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可能我都一向鐘意飲薑茶,所以今次加左檸檬,個味道又真係唔錯,飲完之後成身都暖笠笠,而且多飲檸檬又可以增強抵抗能,加上成個過程都只係需要大約20分鐘,所以有時間都要煲嚟飲呀 !

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