2015年9月11日星期五

粟米馬蹄紅蘿蔔竹蔗水

31 AUGUST 2015(MON)

原本都只係想煲馬蹄竹蔗茅根水等小小豬清熱下火,就係我買材料嘅時候,店員嬸嬸就教我加埋粟米同粟米鬚去煲,話個效用更加好,就係咁我就試下煲依個粟米馬蹄紅蘿蔔竹蔗水啦~
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材料有竹蔗、茅根、粟米鬚、馬蹄、紅蘿蔔及粟米,份量方面就同店員講大約幾多個人飲,佢就會幫手執啦!

買齊材料就開工~
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先將啲竹蔗切開一半,咁就會出味啲呀~
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紅蘿蔔及粟米去皮洗淨,切塊~
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馬碲洗淨去皮~
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茅根洗淨~
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今次新加入嘅粟米鬚,嬸嬸話係新鮮晒乾,所以要先浸洗半個鐘,咁就會乾淨返啦~
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所有材料全部放入1.5公升水煲內~
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待水滾後先用中火煲30分鐘~
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之後轉慢火繼續煲大約1.5小時~
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待涼後就飲得,雪凍飲就仲好飲呀~
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加左粟米同粟米鬚一齊去煲,個味道又真係唔同啲,完全唔洗加任何糖,都好清清甜,飲落有好香嘅竹蔗味之餘,仲有好濃嘅粟米味,真係唔錯。最好就係小小豬都好鐘意飲,仲自動自覺話要飲添

雖然依煲依個涼茶又真係幾多功夫要做(尤其係去馬碲皮,真係十萬個唔願意),不過可以清熱下火同埋潤肺排毒小小豬又鐘意,咁麻煩少少都要煲下佢呀

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