2016年8月19日星期五

【清熱降火】蘆茅葛根冬瓜茶

19 AUGUST 2016(FRI)

係天氣酷熱嘅時候,都總係令人容易心煩氣燥,所以就煲依個蘆茅葛根冬瓜茶,可以清熱降火啦~
 
其實蘆根、茅根、葛根加埋一齊煲,除左可以除清熱降火之外,仲對濕疹都有啲舒緩作用。而且加埋荷葉同冬瓜,咁就可以消暑解喝,所以都好啱炎炎夏天飲呀!

材材就包括:蘆根5錢、茅根5錢、葛根5錢、麥冬1両、甘草3片、荷葉半片、冬瓜1斤同片糖。好似好多材料,不過除冬瓜外,全部係藥材店都可以買到。我依個就係三人分量,煲好左大約有六杯左右啦~
 
把所有材料洗淨;冬瓜乾淨切件,冬瓜皮、瓜瓤和瓜仁都唔清走,因為加埋一齊煲就可以加強消暑功效呀~ 
 
煲內放約2L水,水滾後放入所有材料~ 
 
待水滾後,用大火加蓋煲約30分鐘~ 
 
然後加入片糖再以小火加蓋煲30分鐘,片糖加幾多就睇自己口味~ 
 
最後熄火焗多10分鐘,咁就飲得啦~ 
 
甜甜地嘅涼茶就最合小小豬心水,唔洗勞氣就快快口飲晒一大杯啦~
 
溫馨提示:由於材料都涉及藥材成分,所以係好因應個人體質,大家記得煲之前了解下自己,或者問下相熟中醫/藥材店職員,呢個湯料啱唔啱自己呀!


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