2016年9月4日星期日

【簡單又好味】蒜蓉粉絲蒸三文魚

28 AUGUST 2016(SUN)

玩左好幾日,係時候要做返個好媽媽,煮返餐好餸俾我家兩位老細。

今日就懶懶地唔去行街市,改去超市買餸,因為小小豬話想食粉絲同三文魚,所以就試下整依個蒜蓉粉絲蒸三文魚,一次過滿足晒佢啦~
 
其實依個餸我都係有點亂咁整,唔知成唔成功呀,不過自古成功在嘗試,所以就放膽一試啦!

材料有三文魚腩一片、蒜頭半粒、粉絲一小包及照燒汁~
 
粉絲浸軟備用;蒜頭啄成蒜蓉~ 
 
將一半嘅蒜蓉、約三分一包照燒汁及少少鹽加入粉絲內~ 
 
最好醃半小時以上,等粉絲可以入味啲~
 
將餘下嘅照燒汁塗上三文魚醃約十五分鐘~ 
 
然後先將粉絲墊底,然後鋪上三文魚,最後再放多少少蒜蓉~
 
鑊內加入水,待水滾後蒸十分鐘~ 
 
話咁快就食得啦~ 
 
第一次煮又好似唔差,照燒汁同三文魚又好似幾夾,啲粉絲又入晒味,今次真係可以話係唔打唔撞之下成功,滿足感真係爆晒呀! 


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