2017年3月8日星期三

【健脾祛濕】粟米鮮淮山瘦肉湯

8 MARCH 2017(WED)

踏入廿四節氣嘅「春分」,天氣就會開始潮濕,又會導致濕氣重,咁就會成日都攰攰咁(不過我好似一年365日都係攰C哦...哈哈哈)。依個時候就晒啱煲啲健脾祛濕嘅湯水,所以就煲左依個粟米鮮淮山瘦肉湯啦~
 
鮮淮山健脾胃;粟米就清熱利尿,同埋有助祛濕;圓肉(即龍眼肉)就有補益心脾,養血安神的功效;陳皮就有化痰嘅功效,而且幾樣食材都好溫純,所以大人同小朋友都好啱飲。(網上資料) 

我地三口子份量嘅材料:粟米2條、鮮淮山1支、圓肉約1湯匙、陳皮1片及豬肉眼約$30~



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