2017年9月22日星期五

【化痰止咳 清熱潤燥】川貝母雪梨湯

22 SEPTEMBER 2017(FRI)

雖然天係仲係好熱,我都仍然係有煲清暑湯俾小小豬飲,但其實已經踏入「白露」節氣,夜晚會感到一絲絲的涼意,所以就要好好養肺及健脾潤燥。

 在白露節氣裏,喺清晨時分將會發現戶外的地面和葉子上有許多露珠,這是由夜晚水氣凝結而形成的。古代人以四時配五行,秋季係屬五行中(金、木、水、火、土)嘅金,季節嘅代表顏色係白色,所以便將秋天露水叫做「白露」。進入「白露」之後,夜晚會感到一絲絲涼意,這就係話俾大家知秋天嚟啦,要注意早晚溫差,記得適時添加衣服,小心著涼!(網上資料)

唔知係咪早晚有啲涼意,我同小小豬早晚都有少少咳,我想都係轉天氣所影響。 就係咁我就煲番個川貝母雪梨湯,既可以合節氣之餘,仲可以化痰止咳同埋清熱潤燥啦!
 
川貝母一兩丶玉竹一兩丶雪梨乾二兩丶椰片(即海底椰)一兩丶南北杏一湯匙及及瘦肉$30【1両=37.5g】~
 



 

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