2019年2月21日星期四

【清熱明目】紫無花果杞子菊花茶

21 FEBRUARY 2019 (THU)

小小豬突然話好想飲菊花茶,既然佢主動提意,咁我就當然非常樂意煲俾佢飲。因為菊花茶可以清熱解毒之餘又對眼晴明目都好有幫助,兩者都係小小豬極度需要嘅,所以就開工煲涼茶啦~

菊花茶有清熱解毒,清肝明目功效;紫無花果係無花果一種,質感較軟,含豐富花青素同埋抗氧化,所以對眼睛同埋皮膚都有幫助,而且仲可以防治傷風、感冒,增強體質杞子有滋養強壯又明目,對於視力減退腰痛及糖尿病患者有功效;蜜棗止咳潤肺、化痰平喘功效。(網上資料)

菊花約十蚊、杞子約兩湯匙、蜜棗五粒及紫無花果八粒~

將所有材料浸洗約半個鐘,然後隔水備用(記得菊花要分開嚟浸洗,因為佢落嘅次序唔同呀)~

煲內放1.5L水,然後隨水加入所有材料(菊花除外)~

待水滾後繼續用大火加蓋煲約10分鐘~

之後加入菊花,再轉慢火加蓋煲20分鐘~ 

過程中可以壓一壓蜜棗及無花果,煲時可以更加出味~ 

最後熄火焗10分鐘,然後就要即刻夾起啲材料,因為菊花浸得耐,個茶就會帶點點苦~

暖暖地就最好飲啦~


溫馨提示:
- 由於個別人仕體質不同,所以大家記得煲之前了解下自己,如有疑問,請先向註冊中醫查詢!


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