2020年2月29日星期六

【氣炸食譜】椒鹽瀨尿蝦

29 FEBRUARY 2020(SAT)

依排日日宅在家,所以就周圍睇下有咩新嘢學煮(要進修下我嘅廚藝嘛),睇見氣炸鍋群組好多朋友都整左椒鹽瀨尿蝦,佢地話超易又好味,咁我買左個氣炸鍋之後又冇乜用嚟整大PROJECT,所以今日就嚟試下啦~

瀨尿蝦一斤、蒜頭半個、紅辣椒兩隻、炸蒜適量、椒鹽粉適量~

蒜頭剁成蒜蓉;紅辣椒洗淨切粒~

瀨尿蝦用水灼1分鐘~

瀝乾水分後,放入鍋內氣炸200度10分鐘~

將瀨尿蝦反身,再氣炸200度5分鐘至外殼脆身~

另熱鑊下油,將蒜蓉炒至金黃色,再加入紅辣椒~

將炸好瀨尿蝦加入炒一炒~

最後加入炸蒜及椒鹽粉兜炒一陣至炸蒜微熱~ 

上碟就食得啦~

嘩…..原來真係超易,而且個味都真係好得,食嘅時候超有滿足感。就連依個奄尖老公都話似樣,只係嫌啲瀨尿蝦細隻冇乜肉身(話晒第一次整,咁就緊係買啲細細隻嚟試,失敗都冇咁傷嘛) !



沒有留言:

發佈留言